Обеспечение деятельности точек горячего питания

Адрес функционирования точек горячего питания Площадь помещения Количество мест Приспособленность для использования инвалидами и лицами с ограниченными возможностями здоровья
454091, г. Челябинск, ул. Плеханова, дом 41 150,1 100 Да
454081, г. Челябинск, ул. Горького, дом 54А 243,6 88 Да
454084, г. Челябинск, проспект Победы, дом 167 107,4 60 Да

Информация о специальных условиях питания

Мероприятия Направления деятельности в рамках мероприятия по созданию условий для горячего питания обучающихся
 
 
 
 
 
 
 
Создание условий для горячего питания обучающихся
- обеспечено специальные места для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья
- обеспечение учета индивидуальных особенностей обучающихся, в том числе в потребности диетического питания;
- организация оптимального режима питания;
- организация профилактики витаминной и микроэлементной недостаточности согласно действующим санитарным правилам и нормативам;
- осуществление контроля за соответствием энергетической ценности суточных рационов питания энергозатратам обучающихся института;
-обеспечение сбалансированности и максимального разнообразия рациона питания по всем пищевым факторам, включая белки и аминокислоты, пищевые жиры и жирные кислоты, витамины, минеральные соли и микроэлементы, а также минорные компоненты пищи (флавоноиды, нуклеотиды и др.);
- обеспечение соблюдения требований технологической и кулинарной обработки продуктов питания их высоких вкусовые качества и сохранения исходной пищевой ценности;
- обеспечение санитарно-гигиенической безопасности питания, включая соблюдение всех санитарных требований к состоянию пищеблока, поставляемым продуктам питания, их транспортировке, хранению, приготовлению и раздаче блюд;
- осуществление контроля за соответствием сырья и продуктов, используемых в питании обучающихся и воспитанников образовательных учреждений, гигиеническим требованиям к качеству и безопасности продуктов питания