Лауреат международных и всероссийских конкурсов фольклорный ансамбль «Заряница» был основан первоначально при кафедре музыкальной фольклористики Челябинского государственного института культуры и искусств в 1995 году. Художественным руководителем творческого коллектива является заведующий кафедрой, профессор, Заслуженный работник культуры РФ Надежда Ивановна Бухарина.
Фольклорное движение только начинало зарождаться в Челябинской области, поэтому энтузиазм и большое желание участников ансамбля прикоснуться к подлинным народным песенным источникам было велико. Первые концертные выступления вызывали большой интерес у слушателей и приносили коллективу творческие успехи. Программы ансамбля «Заряница» 1999 года: «Песни юга России», «Венок казачьих песен», «На Кузьму-Демьяна», «Рождество Христово», «Масленица на казачьей заимке», «Троица» демонстрировало Челябинское областное телевидение в программе «Народный календарь» (режиссер программ Б. Дядык, ведущая Ольга Юровская).
Несмотря на то, что состав «Заряницы» как учебного коллектива ежегодно обновляется, ансамбль отличает высокий профессионализм, активная вовлеченность в творческие проекты и культурную жизнь Челябинской области.
С 2016 года творческая деятельность ансамбля осуществляется на базе ЮУрГИИ им. П. И. Чайковского при кафедре народного пения. Основную цель своей творческой деятельности коллектив видит в сохранении и бережном отношении к жемчужине русской культуры – народной песне. В репертуаре ансамбля «Заряница» – традиционные народные песни различных жанров западных, южных, центральных областей России, Урала и Сибири. Коллектив ведет плодотворную работу по собиранию, изучению, концертному исполнению произведений музыкально-песенного фольклора Челябинской области. Студенты и преподаватели кафедры систематически выступают на концертных площадках города и области, выезжают в фольклорно-этнографические экспедиции, принимают активное участие в научно-практических конференциях различного уровня.
Коллектив постоянно обновляет свои творческие профессиональные связи. Хорошей традицией для участников ансамбля стало ежегодное участие в столичном Международном конкурсе «Пою моё Отечество», проходящем в Московском государственном институте музыки имени А. Г. Шнитке. Народные песни Челябинской области, звучащие на научных конференциях и творческих конкурсах в исполнении ансамбля «Заряница», были собраны преподавателями и студентами кафедры в фольклорных экспедициях в горнозаводских и степных районах области. Гармоничное сочетание творческой и научной деятельности в ансамбле «Заряница» даёт прекрасную возможность изучать, сохранять и развивать традиционную песенную культуру Южного Урала.
Ансамбль «Заряница» – многократный Лауреат областного фестиваля студенческого творчества «Весна студенческая», Лауреат Международных конкурсов солистов и ансамблей народной культуры в г. Тюмени «Сибирские родники», обладатель «Золотого диплома лауреата» на Международном конкурсе им. Й. Брамса в Германии (г. Вернигероде), Лауреат международных фольклорно-этнографических фестивалей в Болгария (г. Несебр), Казахстане (г. Кокшетау), «Палитра дружбы» (г. Барнаул), Лауреат Всероссийских молодежных конкурсов исполнителей народной песни «Звонкие голоса России» (г. Челябинск), конкурсов: им. Е. Родыгина, им. Л.Л. Христиансена (г. Екатеринбург) и др.
Исполнительская манера ансамбля «Заряница» отличается яркой эмоциональностью, тембровой насыщенностью, зычностью, плотным насыщенным звуком, умением передать самые сложные сплетения мелодичности линий традиционного народно-песенного многоголосия.
Репертуар ансамбля разнообразен в жанровом и стилистическом отношении. Большой интерес у слушателей вызывает исполнение свадебных обрядовых, древнейших календарных, лирических и темпераментных плясовых песен. Активная концертная деятельность ансамбля «Заряница», участие его в международных, всероссийских, региональных фольклорных фестивалях и конкурсах принесли коллективу и его руководству широкую известность за пределами Уральского региона.
